Eu gosto muito de courgettes, sejam grelhadas, recheadas ou salteadas.
Estas são muito fáceis de fazer.

Ingredientes:
Courgettes
Azeite
Folhas de hortelã (a gosto)
Sal e pimenta q.b.
2 dentes de alho
Preparação:
Cortar as courgettes em rodelas. Numa frigideira colocar o azeite e o alho. Deixar aquecer bem o azeite e juntar a courgette e as folhas de hortelã. Temperar com sal e pimenta acabada de moer. Deixar cozinhar uns 5 min.


Bom Apetite!