Sabe sempre bem uma fatia de bolinho fofinho para acompanhar uma chávena de limonete!!!! Acho que já disse várias vezes que este tipo de bolo simples e fofo é dos meus preferidos.

Ingredientes:

250 ml leite
2 ovos
190 g açúcar
70 g manteiga à temperatura ambiente
250 g farinha de trigo com fermento
1 colher de chá com fermento

Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo esbranquiçado. Juntar um ovo de cada vez à mistura anterior e bater bem. Alternadamente, adicionar o leite e a farinha com o fermento. Levar ao forno a 160º C durante 30 minutos (fazer o teste do palito).

Espero que gostem!